黄瓜段怎么切好吃？
做捞汁小海鲜最好吃，特别鲜！ 我用的是黄瓜、紫甘蓝和香菜，大家可以根据自己的喜好换成别的蔬菜。 把黄瓜切成两段，再用刀背轻轻拍一下，让黄瓜变得更加松散，更容易入味。 加食盐抓拌均匀，腌制半小时左右。 这时候可以处理虾，去头去肠，剪掉胡须（这样更加清爽精致^_^） 用清水冲洗干净之后，倒入少许淀粉抓匀。这样可以更好地保持脆嫩的口感。
调一个捞汁，按照1：1.5的比例加入香醋和生抽，再加入白糖提鲜、加入剁辣椒和姜末增味。 如果觉得味道淡可以再加点食盐和味精。 最后把虾仁和腌好的黄瓜放入碗中，浇上满满的捞汁，放进冰箱冷藏2个小时以上就可以吃了。
我最喜欢的一点就是不腥呢~ 每次做我都吃得干干净净的……