海鲜煲怎么煮好吃？
最近很火的海鲜煲，周末做出来邀请朋友一起吃真是美滋滋！食材准备很简单，螃蟹、虾、皮皮虾、鱼丸等等，喜欢吃什么就放什么啦~ 【做法】 1.热锅凉油，油温升高后放入葱姜蒜爆香。（这里我没有放八角之类的香料，我觉得海鲜本身有鲜味就不用再加佐料了吧哈哈。不过不喜欢吃咸水的同学可以在炒制过程中加盐哦）
2.将切好的葱白和姜蒜一起放入锅中，然后倒入适量生抽+老抽+豆瓣酱+老干妈，炒出酱香味。 3.把洗好的鲜虾直接放入锅中，开小火煎炒，直至表面变成漂亮的红色，盛出备用。（因为我是用煎的，所以最好选择新鲜鲜活的鱼或者虾，这样肉质会更好。如果喜欢软烂口感的同学也可以烫熟哦～）
4.锅中加入开水，放入豆腐皮，加入少许胡椒粉调味去腥。（这里我忘记拍照了orz....）
5.等锅中的水沸腾后，放入事先煎好的虾和新鲜大闸蟹，盖上盖子小火慢炖10分钟左右。
6.最后加入娃娃菜和鱼丸，煮至鱼丸熟透后就可以出锅享用了！ 是不是超简单！而且超级好吃又营养美味，周末给自己和家人做一盆好吃的海鲜煲吧！记得一定要趁热吃啊，冷了的海鲜煲可就没有这么美味了喔~(￣▽￣~)~