怎么做大鹅好吃？
【东北名菜——红烧鹅】 食材准备：鹅、油、冰糖、老抽、生抽、葱段、姜片、八角、干辣椒、陈皮、小茴香、香叶、草果、桂皮 制作步骤：
1.将鹅处理干净，切成小块备用；
2.锅中倒入适量油烧热，放入切好的鹅块炒至变色，盛出待用；
3.热锅倒油，油热后放几颗冰糖炒出糖色，倒入鹅块快速翻炒至上色；
4.加入葱段、姜片、干辣椒、陈皮、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮和适量的老抽、生抽翻炒均匀；
5.加入适量清水大火将锅煮开，转中火炖煮1个小时左右，煮至鹅肉软烂即可；
6.出锅装盘即可食用！ 一道味道浓郁，香味十足的东北红烧肉就做好啦~ 喜欢这道美食的小伙伴，赶紧回家试一试吧！