月子里乌鸡怎么做好吃？
乌鸡，又名乌骨鸡、黑脚鸡等 ，外形与家鸡极其相似，体形一般较小，头小，眼睛周围皮肤颜色较浅，脖子短而细，腿和趾都比较细长。全身羽毛呈黑色光泽，且较密，胸部肌肉结实健壮，身体结构紧凑。尾毛长而蓬松。雌雄差异不大。 月子里的乌鸡可以炖汤喝，比如五红汤里就可以加入一些乌鸡一起炖。五红汤材料：红豆50克，红枣10颗，花生米20克，红糖适量，乌鸡半只。做法：将花生、红豆放入锅中，加入适量清水，浸泡一夜后，再放入锅中，煮至软烂；红枣去核，放入锅中，倒入适量清水，熬煮成粥；最后加入红糖调味即可。
除了五红汤之外，还可以试试这个三红汤，有补血、益气、健脾的功效。对气血虚弱的人有帮助。 三红汤原料：红豆50g、红枣10个、龙眼肉10g、枸杞子10g、红糖30g。制作方法：将所有食材放入煲中，加水熬上一个小时，加糖调味后即可食用。
另外，月子里的乌鸡也可以做红烧肉吃。把新鲜的乌鸡肉清洗干净之后剁成块儿。锅中烧水，然后把乌鸡冷水下锅焯一下水，加入适量的料酒去腥。焯好水的乌鸡块儿用清水冲洗干净表面浮沫。
炒锅烧热，不放油，直接下入乌鸡块儿翻炒，炒干里面的水分，炒出香味。接下来准备一个砂锅，把炒过的乌鸡块儿放进去，同时加入香葱段、生姜片、八角、桂皮、香叶，再放入适量的生抽、老抽、豆瓣酱和冰糖。 再往里面倒入足够的开水，大火烧开之后，转最小火慢慢炖上两个小时左右。等到锅中的汤汁浓稠，鸡肉炖得软烂的时候就可以了。 这样炖出来的乌鸡汤味道鲜美，不油腻，鸡肉嫩而不柴，值得一试！