哪里的松鼠桂鱼好吃？
作为苏州人，你让我说好吃的松鼠鱼在哪里吃，我肯定说“我们姑苏有百千个馆子呢！” 但若说最出名的松鼠鱼，那恐怕就只有一个了——观前街上的“松鹤斋”。
“松鹤斋”门面不大，门口有卖纪念印章的，也有卖各种美食礼盒的。 但进门之后……啧啧啧，这就很讲究了！ 先看看这桌子，这雕花可不是闹着玩的！ 再看这包厢，这是当年张园“怡园的厢房”，“松鹤斋”是租下“怡园”专门做松鼠鱼的。
当然，最吸引人的还是这架子上摆着的“老苏州”点心，“松鹤斋”可是正儿八经的百年老字号啦~
至于松鹤斋的松鼠鱼为什么好吃嘛…… 来，你们把手机收起来，我秘密就快泄露完了！ “松鹤斋”做的松鼠鱼是“酥香鳜鱼”。外面卖的松鼠鱼是用两片鱼肉夹着豆腐做成“老鼠尾巴”的，而“松鹤斋”的松鼠鱼是把整条鱼裹上鸡蛋糊下锅炸成金黄酥脆再炒制的。
你看这色泽，金灿灿油亮亮的，诱人吧？ 再来看看这道菜的魅力所在——鱼皮酥脆，鱼肉细腻嫩滑，连骨头都带着一股香味，而且一口下去有滋有味，满口留香。 重点是要多吃才够本，一条鱼三四口就吃光了哦～ 一盘松鹤斋的松鼠鱼大约要200元上下，贵是贵了点，但物有所值啊！ 吃完保证你满嘴油光，心满意足。