生蚝面条怎么做好吃?
一、食材 主料 鲜面条150g 生蚝3个 辅料 油适量 盐适量 小葱适量 白胡椒粉适量 蒜2瓣 姜2片 大料1粒 香叶1片 蚝油适量 老抽适量 清水适量
步骤
1.准备好所用材料;
2.将蚝肉和调料放入碗中,加入少许清水,调成汁待用;小葱切成葱花备用;
3.锅里坐水烧开,下入面条;
4.将生蚝清洗干净;
5.另起锅热油,五成热时下入姜末、蒜末炒出香味;
6.再加入大料、香叶炒香;
7.倒入调好的蚝汁;
8.再放入蚝油炒匀;
9.加入适量老抽调味;
10.加入半锅水,煮开后转为小火;
11.下入面条煮熟后盛出;
12.最后撒少许白胡椒粉提味,再撒上葱花即可食用了。
二、营养价值
1.生蚝含有丰富的锌元素以及牛黄酸,能够提高男性的精子质量,还可以预防男性前列腺疾病的发生。所以想要提升性功能的男士可以适当多吃些生蚝来补充人体所需的锌元素。
2.牡蛎中所含的钙相比其他矿物质更容易被吸收利用,且它含有的维生素与牛磺酸还能提高钙质的吸收率,对于补钙来说是非常有帮助的。因此想要补钙的朋友也可以多吃一些牡蛎。常吃牡蛎还可促进皮肤新陈代谢,使皮肤变得光滑柔白。