家常米线汤怎么做?

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家常米线汤

材料:干磨米线、高汤、生抽、耗油、鸡精、蒜泥。

家常米线汤的具体做法

将米线放入沸水中煮软,煮软后放入漏勺内用清水反复冲洗去掉粘性,再将米线放入沸水中稍烫捞入汤碗内。

将高汤煮沸熬5分钟至汤白,淋入碗内,加入生抽15克,耗油5克,鸡精10克,1大匙蒜泥水即可。

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