鱼罐头好吃吗?
我吃过的鱼罐头不多,所以只谈谈我对国产和进口罐头鱼的不同感受吧(以下所谈均为沙丁鱼罐头) 我小时候吃过一种国产的罐头鱼,具体牌子记不得了,应该是很早就有的了,我记得在80年代后期就开始有卖了。它的特点是,里面装的是整条沙丁鱼罐头,外面裹着一层类似炼乳的酱,味道不算特别鲜美但也不差,整体口味比较清淡。
后来我又尝试过一种台湾产的鱼罐头,包装上画着一条狗,是扁扁的长方形铁罐。那是我第一次见到用锡箔纸包着罐头的铁皮外层来保证罐头的密闭性的产品,当时觉得挺新鲜的。这个鱼罐头里面的沙丁鱼是整块的,而外面那层糊状的东西则是用熬出的沙丁鱼肉汤做的,因此比之前的国产沙丁鱼罐头更美味一些。 之后我也尝过几种进口的罐头鱼,总体感觉都是更好吃的,不过价格也比较贵就是了。其中日本产的一种罐头沙丁鱼是独立的小盒装的,每格四小块,大小如同巧克力一般,吃起来很方便。这种罐头鱼的口感很好,虽然也是一整块沙丁鱼,但是吃起来却像一块沙丁鱼布丁一样软嫩可口;而且外面那层裹着的酱料也很好吃,有一种焦香气味,但又不会太咸,配合上面所说的沙丁鱼本身的口感,实在是让人回味无穷。
还有一种韩国产的小盒罐头鱼也不错,可惜忘记是什么牌子的了.... 总之,我还是建议有兴趣的朋友可以试试这些不同的罐头鱼,也许你会找到你最喜欢的一款呢~