虾能炒什么菜好吃？
1.油焖大虾 准备食材：海虾、料酒、白砂糖、番茄沙司、生抽、水淀粉、植物油、盐 制作步骤如下： (1)将买回来的海虾洗净去虾枪和头部的沙包，用剪刀剪去虾须。 (2)在洗净的海虾中倒入适量的料酒腌制片刻备用。
(3)取一个空碗加入两勺的番茄沙司、三勺的水淀粉、四勺的生抽、五克的白糖和一勺的盐搅拌均匀成酱料备用。
(4)锅中倒入适量植物油烧热，下入处理好的海虾煸炒至变色捞出。
(5)重新起锅，往锅里倒入适量的植物油并倒入调好的酱汁，小火熬制粘稠状。
(6)接着把煎好的海虾放入锅中翻炒，最后淋入少许水淀粉勾芡即可出锅装盘食用了！ 一盘色香味俱全的油焖大虾就做好了，吃起来口感鲜香四溢，味道棒极了呢！超级简单快手又好吃的家常菜，喜欢吃的可不能错过了哦！
2.葱香炒虾仁 准备食材：鲜虾、食盐、鸡精、料酒、姜蒜、大葱、植物油、胡椒粉、鸡蛋清 制作步骤如 下： (1)将买回家的鲜虾去掉虾头和虾线用清水冲洗干净，用刀将其剁成小段装入碗中备用。
(2)切好的虾段放入碗中，加入适量的料酒、食盐、鸡精、胡椒粉和一半的鸡蛋清抓拌均匀，再倒入植物油拌匀锁住水分，最后撒上一半儿的葱段拌匀备用。 (3)大蒜拍扁切成末，小葱切段，生姜切片备用。
(4)热锅热油，下入姜片蒜末炒香，再倒入处理好的虾段大火快炒至变色（约一分钟），然后倒入剩下的葱花翻炒均匀即可出锅装盘上桌啦！超美味的家常下饭菜就做好喽，色泽鲜艳，看着就很有食欲有木有啊哈哈……
3.椒盐皮皮虾 准备食材：皮皮虾、料酒、黑胡椒碎、干辣椒、花椒、面粉、白芝麻、食盐、食用油 制作步骤如下： (1)将新鲜的皮皮虾清洗干净，再用刀从背部中间切开，取出内脏和虾线后再次用清水冲洗干净备用。
(2)处理好的皮皮虾中加入适量的料酒和黑胡椒碎用手抓拌均匀，然后均匀的裹上一层干面粉备用。
(3)锅内烧油至六成热时，下入沾上面粉的皮皮虾小火炸制表面金黄酥脆。
(4)然后捞出来控油备用。
(5)锅中留底油爆香干辣椒和花椒，再把炸好皮的皮皮虾倒入锅中，撒入少量的食盐和白芝麻翻拌均匀即可出锅装盘享用喽！