剩面条怎么炒好吃？
【做法一】原料： 熟面条150克，肉末75克，蒜苗2根，植物油、盐少量。做法： 1.把蒜苗切成3厘米左右的长段待用； 2.在炒锅中放油，油热后，放入适量肉馅煸炒至变色盛出待用； 3.用余油继续加热至五成油温时（热锅凉油），放蒜苔和炒过的肉末一起翻炒几下； 4.加入适量食盐调味，最后倒入切好的熟面条翻炒均匀即可。 小窍门： 1.由于炒过肉的油已经足够多了，所以这次就不用再另外加油了！ 2.因为面条是熟的，所以这道菜做起来很快，只需几分钟就搞定了哦~
【做法二】食材：炸酱面(半斤)、葱白(2根)、洋葱(半个)、青尖椒(两个)、红尖椒(一个)调料：食用油(少许)、豆瓣酱(一勺)、甜面酱(一小勺)、白糖(两小勺) 步骤：
1、 准备好所有的材料，将青红椒切丁，姜切碎备用; 2、 取一口锅，加入少量的油烧热，然后放入洋葱丝进行小火煸炒香; 3、 接着依次放入辣椒丁以及姜末进下锅炒匀; 4、 在锅中分别注入适量的清水，调入豆瓣酱与甜面酱，加入适量的白砂糖进去调匀; 5、 大火煮沸后再改成中小火焖煮约五分钟的时间，使酱汁变得浓稠时就可以关火了; 6、 取一口锅，注入水烧开，将准备好的炸酱面放进锅里焯烫一下捞出来沥干水分装盘; 7、 最后在上面淋上适量的炸酱即可食用。
【做法三】用料：鸡蛋三个，胡萝卜一根，青椒一个，面条两碗。辅料：盐适量，鸡精少许，香油几滴。
做法步骤： 1、准备材料，鸡蛋打散备用，胡萝卜洗净切块备用，青椒去籽切段备用。
2、起锅热油，倒入蛋液划散，铲出备用。
3、锅底留底油，加葱花炒香，下胡萝卜块翻炒片刻。
4、下入面条，轻轻翻动均匀。
5、倒进之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加盐和鸡精调味出锅前淋上几滴香油拌匀。