米丝怎么做好吃?

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1.准备好材料,先把虾清洗干净后挑去虾线! 2.然后把所有配菜切好备用! 3.在锅内放入适量的油烧热,倒入姜葱蒜和泡椒炒出香味。

4.然后再把大虾倒进锅里翻炒至变色捞出待用! 5.锅内再重新倒入少许的油,然后倒入郫县豆瓣、花椒粒炒香。 6.接着再把其它蔬菜倒进锅内翻炒均匀! 7.最后将大虾倒进锅内翻炒两下就可以出锅了! 8.成品图 烹饪技巧

1.这道菜的主要特色就是香辣爽口,所以郫县豆瓣是必不可少的哦!当然也可以用辣椒酱代替,不过味道上可能会稍微差一点呢! 2.配菜也可以根据自己的喜好来添加哦,个人感觉土豆片和莴笋是不错的选择呢! 3.最后起锅的时候可以加入一些白芝麻点缀一下会更漂亮的呢! 好了,今天就介绍到这里咯,希望大家能够喜欢这个菜谱!有喜欢的请关注我吧,每天都有简单的美食分享哦!如果我的文章对你有帮助的话,不妨给个赞同+收藏分享给更多需要的人吧~

慕容梓晖慕容梓晖优质答主

1 先放点油进锅烧热,然后把切好的姜、蒜爆炒出香味儿.把腌制好的肉丝下锅炒(这里要放盐);2 加入少量料酒(去腥味);3 当肉开始变白以后就加酱油和生粉(我习惯用花生酱+芝麻油混合调成糊状后直接加入锅内);4 当汤汁开始沸腾时就可以放青椒了,同时还要放糖提鲜!5 最后放葱花或者香菜即可出锅啦~6 这是之前做的腌肉汁和辣椒蘸水!

7 其实我最喜欢吃的就是这种切得很碎的肉末,但是为了做这个菜我还特意去练了一下刀工呢8 当然在制作前要把猪肉冲洗干净哟9 现在我基本可以保证每天能吃到一碗美味的炸酱面了呢!

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