大葱沾什么酱好吃？
山东人首先站出来，表示我们有大葱蘸酱！但是！但是我们一般不放酱啊！ 我们这的大葱是这种的： 葱白又壮又肥，葱绿又细又长 然后，我们就拿着葱青部分（其实就葱叶），卷起来，蘸着小米椒水吃！就！可！真！好！吃！
（我也不知道为什么小米椒水里要放生抽和醋。。。但这味道的确让人欲罢不能） 或者，你给我一根大葱，我就能拌一碟子葱丝。当然，这是比较文雅的吃法。 大葱切成细丝，用盐腌渍一会，把水分挤干，然后在里面打一个鸡蛋清，拌匀了，放蒸锅蒸熟。再准备小葱花、香菜末，还有姜沫，一起放在碗底，然后把刚才蒸熟的葱丝倒进去，撒点剁辣椒和花生碎，淋上香油，拌一拌，开吃喽~
如果，你觉得这些葱都太素了，那我再给你来一个硬菜——炸葱球。 这个做法类似于油炸春卷，只不过外面那一层饼不用擀的薄如蝉翼，而且要用比较大的葱叶来做。 先把大葱叶子中间切下来，剩下的葱叶部分切成葱丝。在切好的葱丝里打个鸡蛋，加少许面粉，调成糊状，下油锅炸，炸到表皮金黄酥脆即可。炸好的葱球，外焦里嫩，配上辣椒面和其他调料，香喷喷！