豆粉煮菜有什么作用？
豆粉煮菜其实就是做一道鱼香豆腐，它的营养很丰富，人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及其他营养元素在豆粉煮菜中都存在，经常吃豆粉煮菜可以强健体质，对血管也有很好保健的作用，另外豆粉煮菜还可以帮助机体解毒、解害，降低癌症的发生。
鱼香豆腐食材和调料
猪肉丝2两、豆腐1斤，葱2条、辣椒1条。姜、蒜、酱油、醋、糖、盐。
制作鱼香豆腐的做法
1、猪肉用少许酱油腌10分钟。豆腐切成12块，用盐开水泡5分钟，沥干。辣椒，葱切丝，姜，蒜切米。
2、油5杯烧热，豆腐下锅炸3分钟捞起。
3、油倒出，余油爆肉丝。放入姜、葱、蒜、辣椒。加入调味料煮3分钟勾芡，再放入炸好的豆腐，翻匀即可。