合肥特产有哪些好吃的?

杜章龙杜章龙最佳答案最佳答案

作为在合肥待了七年的吃货,整理了一份超干货的合肥特产清单! 看完记得给我点赞呀~

1.三河米饺 三河米饺属于传统糕点之一,用糯米和着鲜猪肉、香菇等做成馅料,包上豆腐衣,做成饺子形状,下锅煮熟即可食用。刚蒸好的米饺晶莹剔透,薄皮厚皮的分明,光看着就食欲大增啊~咬上一口,浓郁的米香混合着鲜嫩的肉香在唇齿间四溢开来。

2.沈大肥烧麦 说起三河米饺就不得不提它的“姐妹花”沈大肥烧麦。做法相似,但口感各有不同。沈大肥烧麦更偏软一点,米饺则更有韧性。

3.张二毛麻花 张二毛麻花是合肥本地老字号,有原味和黄油炸两种口味的选择,入口香脆,越嚼越香。除了麻花之外,也可以买回去当零食吃的小酥饼也不错哦~

4.谢玉玲糖葫芦 酸甜可口的冰糖葫芦绝对是冬天不可错过的美食。谢玉玲家的冰糖葫芦用料扎实,山楂去核后裹上一层晶莹透亮的糖浆,再配上颗冰糖晶亮,整颗果子看起来喜庆又可爱。

5.王凤阳豆干 王凤阳豆干起源于明代崇祯年间,因创始人叫王凤阳而得名。用优质黄豆制成豆腐,经过多道工序加工而成,营养丰富,味道鲜美。可以直接吃,也可用来炒菜、做汤,或者凉拌。

6.吴山贡鹅 吴山贡鹅是合肥有名的风味菜肴。选用雄鹅为原料,炒制而成。成菜后鹅肉鲜嫩爽口,不腻不膻,香气扑鼻,回味悠久。

7.老余羊肉锅 老余羊肉锅可算是合肥一绝。用羊骨头熬成原汁原味的羊肉汤,配上粉丝和香菜,喝一口暖暖的汤,再吃一口软糯的粉丝,爽歪歪啊~

8.王三葱油饼 薄皮大馅的葱油饼,香酥脆饼皮包裹着鲜嫩的葱花和辣椒,一口下去,葱香浓浓,满嘴生香。

9.汪氏虾球 用虾仁裹上一层薄薄的面糊下锅油炸,炸至金黄酥脆捞出,蘸点酱油醋调制的料汁,香、脆、嫩、咸淡适宜。爱吃虾的朋友千万别错过了!

10.李记水饺 李记水饺在合肥有很多家分店,饺子皮薄陷足,肉馅鲜嫩,蘸着蒜泥醋吃,美味极了。

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1.肥西老鹅是安徽传统名菜,起源于合肥郊区肥西县上派镇。这道菜属于徽菜系。 2.淮南牛肉汤也是历史悠久。它始于明朝末年,至今已有四百多年的历史了。据说在明末时期,陈圆圆因为被吴三桂带进云南而路过四川时,正赶上成都的“糖茶会”上的一个茶馆中,有个老板见她长得美丽、气质不凡,便请来了当时有名的说书先生王镇台,给她讲《西游记》中的故事,并特意为她在《西游记》之中加上了“吃一碗面,听一段书”这样的情节(现在《西游记》中都有),以此让美女能吃得饱、听得舒服。后来这个故事还被收入到《蜀山剑侠传·第一部》之中。 3.毛峰绿茶产于安徽省歙县(歙),又名徽茶,是中国十大名茶之一。

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