角豆怎么炒好吃吗？
1、准备材料： 角豆（四神汤里面用的豆子）50g、五花肉250g、生姜3片、八角1个、草果1个、香叶3-4片、桂皮1小段、老抽3勺、生抽5勺、料酒1勺、冰糖适量；
2、把角豆用清水浸泡，直到充分泡发后，再清洗干净备用； 注：一般干豆需要浸泡8小时以上才能完全泡软，如果是鲜豆子的话直接清洗就行啦~
3、锅里倒入足够的清水，加入所有香料大火煮开，然后转中火炖一小时左右；
4、加入切成块的五花肉，同时调入老抽、生抽和料酒，开小火继续煮半小时；
5、最后加入冰糖调拌均匀即可出锅； 喜欢吃软糯一点的就多焖一会儿哦！ 这样一道香喷喷的四神锅仔就做好啦！