西瓜酱怎么炒什么好吃？
1.新鲜西瓜一个，去掉最外面的绿皮，用刀切成片状 2.准备半块冰糖和少许白酒。
3.把切好的西瓜放到锅里，加冰糖和少量白酒（去腥增香）。然后盖上盖子，小火煮大约15分钟左右，期间注意搅拌，防止锅底烧糊。
4.等到大部分糖水变得浓稠，锅底形成糖晶即可关火，让酱瓜浸泡在汤汁里慢慢入味。过夜最好，第二天味道更棒！ 想要口感更好的话可以在放凉后拌入适量淀粉糊，上锅蒸7-8分钟取出。
这样一道美味的西瓜酱就做好啦~ 除了直接食用外，还可以用来炒菜或者做汤，都是不错的选择呢～
查胜兴优质答主瓜是夏天最好的水果，也是最甜的一种，所以用它的种子做一道美味的菜肴是个不错的选择吧！ 把瓜子泡一晚后去掉红皮和里面的白色部分然后放到锅里加糖、老抽等熬成浆糊状放凉即可装瓶食用了（不要直接倒入瓶中）这样在炎热的夏季可以吃到自己做的美味的小零食啦~
我是很爱吃西瓜籽的一个人呢嘻嘻～以前看别人做过但一直没有尝试过因为家里也没有种西瓜所以我今年才第一次做了这个炒瓜子呢。味道真的棒棒哒而且制作过程也超简单的呢只需要浸泡、清洗晾干、上锅炒就可以了哦～
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