什么炒香肠好吃?

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炒香肠,顾名思义就是把洗干净的香肠切好下锅翻炒就行了。但是想要做的更好吃、更美味也是有技巧的哦! 1.准备材料:香肠2根(最好是四川麻辣香肠)、蒜苗4根(我喜欢吃有香味的蒜苗)切段,姜丝适量 2.起锅倒入少许食用油烧热,加入姜丝炒香后放入香肠翻炒出香味;

3.接着倒入适量的生抽和老抽翻炒均匀,使腊肠表面均匀上色;

4.随后把切好的蒜苗放入锅中大火快速翻炒均匀至断生即可出锅装盘了;

5.美味的辣辣的炒香肠就做好了哦……

小提示:因为四川麻辣香肠本身就有辣味了所以就不用另外放辣椒一起炒了哈

6.这样一道简单又好吃的香辣开胃的小菜就这么简单的做好了,喜欢的朋友赶紧动手试试吧!

7.

优质答主

一定要买好香肠! (这个环节请参考下《如何买到好吃的猪肉》这篇) 其次要选好配料 辣椒、大葱和青椒是必备 酱油或者生抽加一点盐来打底 最后下锅热油爆香 把切好的葱蒜一起放进去 大火烧香 再把切好的辣椒和大葱倒进去 用大火不停翻炒 小火闷的话会糊锅 炒到有点软了就可以放切好的青辣椒啦~ 一根一根地夹起来放在盘里,最后撒点葱花增香就更好吃了哟~ 友情提示: 在加热的过程中可能会有些干,可以适量添加一些水。

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