羊羹有什么功效？
羊羹祛风疏气
羊羹中所含有的的胡萝卜素在身体内会转化成具有抗癌作用的维生素A，而且羊肉更是有壮阳补虚的功效，制作羊羹的红豆更具有强心的作用，豆腐含有丰富的蛋白质和人体所需要的微量元素等等。可见羊羹也是一种营养丰富，具有保健功效的点心。
羊羹美容
羊羹中所需要的红豆也是中医中常用的中药材，中医理论认为豆归脾、心经，具有利水消肿、和血排脓、解毒杀虫、清热除烦、通经下乳、消痈止痛的功效，常用于治疗脚气水肿、黄疸浮肿、胃炎吐血、疮痈肿毒、产后乳少、小便不利、夜热烦躁等症；红豆中含有血细胞生成素，有辅助治疗再生障碍性贫血的功效，有强心作用，对心脏病人是有益食物，因此豆被称为“心脏的保护神”；红豆的果实鲜亮、饱满，是美容护肤、养颜驻容的佳果。羊肉更具有补虚劳、温肾阳、养肝明目等功效。
从现代营养学角度来看，羊羹中的红豆含有蛋白质、B族维生素、钙、磷、钾、胡萝卜素、铁及皂角苷、豆固醇等成分。
总的来说羊羹是具有很高的营养价值的。