大八爪鱼足怎么做好吃？
1、材料： 大八爪鱼400g，洋葱250g，大蒜3头，姜2片，青红椒各半个 调料： 油适量，盐1小勺，生抽15ml，老抽5ml，白酒15ml，白砂糖2g 做法步骤： 清洗八爪鱼。用刀刮去眼睛和嘴巴周围的黑膜。清洗干净后切成段。（注意不要切到手）然后放入容器中，加入酒腌制片刻。 把大蒜去皮、切块；生姜去皮切片；洋葱去掉外皮洗净，切成条状；辣椒切成椒圈；备好花椒粒、八角。
2、锅中加入适量的清水，大火烧开后再依次加入生抽、老抽、白砂糖，熬至粘稠呈酱红色为止。然后把酱料均匀地浇在八爪鱼上，入锅蒸8-10分钟。 出锅撒上葱花即可食用啦！
小窍门： 如果一次吃不完的话，可以将剩下的酱料拌在米饭里一起吃掉哦~这样更入味儿呢！