鲍鱼的做法哪种好吃？
作为一个在沿海城市生活了这么多年的人，对海鲜是非常有研究的啊~ 之前家里开饭店的时候，经常自己买新鲜的鲍鱼做，做法也比较简单！就是清水煮鲍鱼然后把汤汁收浓就可以了！这样出来的鲍鱼鲜中带点甜，口感超级棒呢！
1.先用清水把鲍鱼肉表面的泥沙清洗干净
2.锅里加水，放生姜3片去腥，然后把鲍鱼放进去
3.大火烧开之后，小火慢慢炖，直到鲍鱼熟透即可（大概三分钟左右） 煮熟的鲍鱼会收缩，而且口感Q弹 如果不喜欢吃太甜的，也可以不用加白糖哦~~ 清炒鲍鱼也是很美味的哦～ 用清水洗掉鲍鱼肉表面的粘液和沙子，同时去掉眼睛和牙，然后清洗干净备用 葱洗净切葱花，红辣椒去籽后切成辣椒圈 锅中加油烧热，放入葱花、红辣椒和姜末爆香，接着倒入鲍鱼快速翻炒一下 最后加入生抽、蚝油、白砂糖调味就可以啦！这样炒出来的鲍鱼鲜嫩入味！ 爱吃酸甜的宝宝也可以试一下这道糖醋鲍鱼！ 把洗净的鲍鱼放入碗里，加姜片和葱段，再淋上醋和酱油腌制半小时左右 热锅冷油，放入冰糖，加少许水煮融，然后再把腌好的鲍鱼放进去，煮至汤汁浓稠，加入青椒圈和葱花点缀，就可以出锅啦！
除了以上两种，还有鲍鱼粥、泡鲍鱼、辣蒸鲍鱼等等做法都超好吃的哦~~~ 不过我最喜欢的还是清水煮鲍鱼~~你最喜欢哪一种呢？