酸萝卜怎么泡脆而好吃？
【材料】 白醋30克 盐25克 白糖80克 清水100ML 李锦记蒜蓉辣椒酱适量（根据自己口味增加） 红辣椒两个 青辣椒一个 小红椒三个
【做法】 一、先将白萝卜切成条，然后加入食盐腌制两个小时左右； 二、然后将腌出的水分倒掉； 三、在腌制好的白萝卜中依次放入白醋、白糖、李锦记蒜蓉辣酱搅拌均匀即可； 四、将红辣椒和青辣椒切碎备用 五、锅内倒入少许油，七成热时将切好的红辣椒和青辣椒下锅煸香备用 六、最后把煸香的辣椒和一碗清水一起倒入白萝卜中拌匀就可以了。
制作步骤：
1.准备食材。
2.萝卜切条加盐腌半小时。
3.腌出多余的水分，用重物压一压，中间可以换一次水更好。
4.准备好糖醋汁，白糖加白醋调好。
5.倒入腌好的萝卜里。
6.辣椒切丝，倒进萝卜里。
7.淋入一勺李锦记蒜蓉辣椒酱。
8.放一点花椒，搅拌一下就好啦！ 酸酸甜甜的很开胃，每次都可以吃两三碗饭呢~
【小窍门】
1.白萝卜也可以换成胡萝卜的哦～
2.不喜欢辣椒的可以省略辣椒哦，喜欢更辣的可以多加点哟〜