梅干菜素食怎么做好吃？
1、准备食材，这是做梅干菜的原材料 2、把新鲜梅菜摘去老叶后洗干净，晾干备用（一定要晾干水分哦） 3、接下来就是蒸菜的过程了，锅中添水，放上蒸架，把梅菜放进去蒸熟，大概需要40分钟。 4、趁着蒸菜的时间，我们可以来做酱汁，碗中放入两勺生抽、一勺老抽、少许白糖和适量胡椒粉搅拌均匀。（我比较喜欢用生抽和老抽一起混合的味道，所以不用放盐了）
5、蒸好了！是不是好香啊~~把蒸好的梅菜倒进无油无水的锅中，用筷子拌一拌，使汤汁均匀裹在梅菜上~
6、把炒熟的梅菜放到玻璃瓶中密封起来，放进冰箱冷藏保存，随吃随取，简直不要太方便！ 小贴士： 1、做好的梅干菜放在干燥避光处保存即可，如果气温过高，可以把装梅干菜的容器盖紧盖子放冰箱冷冻保存。
2、蒸制时间要根据梅菜的数量来决定，最多不能超过一个小时。
3、做好的梅干菜放在干燥避光处的保存即可，如果气温过高，可以把装梅花菜的容器盖紧盖子放冰箱冷冻保存 这样一道美味又方便的梅干菜就完成啦！你学会了吗？