干鲨鱼好吃吗？
之前没有吃过鲨鱼肉，所以也不知道到底好不好吃。但是上次去海南旅游的时候，在三亚当地一家很出名饭店里面吃了一只酱焖鲨鱼肉，感觉还不错。 当时点这只菜的时候还有点犹豫，因为看上去鱼骨头太多了，肉很少。但是店家说这个鱼肉特别好，让我们放心食用即可。 上菜之后果然没有什么让人失望的，看着红亮的酱汁包裹住鱼肉，闻起来就让人流口水。
我们几个每人一块，先用勺子舀起一块浸在汤汁里吸饱了味道再入口，肉质非常鲜嫩、细腻，软软的、滑滑的，稍微带点嚼劲，很好嚼，也没有鱼骨头，非常入味，连汤汁都格外可口，根本停不下来，真不知道这鱼是怎么养的，太嫩了！
后来问了老板才知道，他们这个酱焖鲨鱼肉用的是海捕鲜鲨，而且要先用油把鱼炸熟之后再炒制，更加提升了口感。最后还要提醒一点，千万不要吃野生鲨鱼肉，违法的哦！