五香虾尾怎么做好吃?
五香的,当然要配着咸菜吃了。 把虾线挑了(可去也可不去),虾清洗干净,加入胡椒粉、生抽、老抽、豆瓣酱、八角、桂皮、香叶和料酒腌制两小时左右。两小时后开大火收汁,收到汤汁浓稠的时候关火让虾入味。 腌虾的空档我们来做一碗凉拌黄瓜。切成小块的黄瓜用盐巴腌出水,倒掉后加入适量的白醋、香油和辣椒油搅拌匀了备用。
四小时之后咱们把虾拿出来装盘,撒上一点白芝麻,再来一把葱花点缀一下,香辣鲜美的麻辣小龙虾就出来啦! 喜欢甜食的同学可以在炒虾的锅中加入冰糖,等到冰糖完全融化,汤汁变得浓亮时,加入切好的藕片,煮熟了捞起来撒点芝麻拌匀就可以吃啦。
剩下那些料别丢了,拿来煮面可是香到爆啊!把面条下到锅里煮熟后捞起来拌上佐餐醋和香油,再配点小菜,哇哈哈,一口面条下去满嘴留香。