尖椒肉末怎么炒好吃？
原料： 青尖椒2个、猪绞肉150g，葱姜蒜适量； 调料：生抽3汤匙（45ml）老抽2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）胡椒粉少许糖1/2茶匙(3克)
做法： 1.猪绞肉中加入生抽和老抽各1汤匙（15ml），料酒，盐和胡椒粉抓匀，腌制半小时以上。 2.青尖椒洗净去籽切成粒状备用。葱姜蒜分别切末。 3.锅中倒入油烧热后放入姜末爆香，将腌好的肉馅放入锅内炒香。 4.待肉馅炒至变色后放入切好的葱花和蒜末一起拌炒。 5.随后放入生抽和老抽，用大火煮开后再转小火炖10分钟让肉馅入味，最后撒入青椒丁拌匀就可以啦～
Tips： 这道菜咸甜适口，微辣不腻！
【小厨提示】
1.因为猪肉本身带有油脂，所以不用放太多油啦~
2.不喜欢吃辣的朋友可以把红辣椒换成尖椒哦～这样味道也很赞哒～