鸡腿鸡翅怎么炸好吃？
最近很火的炸鸡做法，用啤酒代替油炸制，外酥里嫩，入味好吃！ 食材准备：鸡翅、葱白、姜、八角、桂皮、香叶、辣椒（可不放）、盐、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、啤酒 制作步骤： 1、锅中放水加入葱姜料酒，冷水下入鸡翅，焯出血水。（我买了新鲜鸡翅，如果买冷冻的，建议提前拿出来自然解冻哦~）
2、锅中加油，倒入八角桂皮香叶辣椒，小火炒出香味。
3、倒入鸡翅，转大火，快速翻炒至鸡翅表面微黄。
4、依次加入盐、老抽、生抽、白糖和白胡椒粉调味上色，再倒入啤酒，没过鸡翅即可。（如果喜欢酒味重的可以再加点白酒啦~)
5、小火焖煮二十分钟左右后，开大火将汤汁收干，撒上葱花即可出锅！
这样做出来的炸鸡，表皮酥脆，肉质紧实，咸香可口，连骨头都是香的呀~