帝王蟹冻蟹怎么做好吃？
以前在海鲜店干的时候，店里来了一个南方的富二代顾客，看上了我们卖的大闸蟹（阳澄湖大闸蟹），说家里有人特别喜欢吃，一次要了50只，但是当时大闸蟹刚上市，货源紧缺，老板就给他送了几只冰冻的螃蟹，他拿回家后煮了一下，发现根本吃不出新鲜的味道，以为是老板骗他，气得差点晕倒。。。后来我们拿了一个刚刚捕捞上来的螃蟹做清蒸，用醋和酱油调好让他蘸着吃，这货吃得不亦乐乎，连连称赞太鲜啦～所以啊，没有新鲜食材的情况下，把冷冻的帝王蟹做成好吃的菜肴，还是有很多方法哒～ 接下来推荐几个做法：
1、清蒸 这是最原汁原味的方法，适合喜欢原滋原味的朋友。蒸的时间不要太久，保证鲜嫩，大概8分钟左右就可以了。 在锅里蒸熟后，也可以淋上一些蒸鱼豉油或者生抽，再撒点葱花，更好吃哦！
2、水煮 如果觉得清蒸味道不够浓，可以试试水煮，加些豆瓣酱、辣椒酱之类的调料，味道就更棒啦~ 3、油炸 对于这种带壳的海鲜，我是不太建议油炸的，容易炸糊，而且口感也容易发老。但是如果一定要油炸的话，一定要把外面的甲壳炸酥后再吃喔～ 4、火锅 冬天到了，可以来一锅热腾腾的火锅呀～把切好的肉放进锅里涮一涮，美味又健康！ 吃完肉，记得喝一口汤哦，鲜到掉眉毛！
5、香辣炒年糕 年糕是韩国的传统食物之一，有很长的历史。将速冻的年糕放在锅中先煮熟，然后和着剁椒、郫县豆瓣酱一起煸炒，加上葱、姜等配菜，香喷喷，好吃到舔盘子～