哪里的虾好吃？
作为一个土生土长的湖北人，对于小龙虾可以说是再熟悉不过了 毕竟小时候家里穷，小龙虾一块钱一斤的时候我们常去挖，五块钱一斤的时候我们还在挖，二十块钱一斤的时候我们还挖（别问为什么知道这么多价格，问就是我家曾经靠卖小龙虾发了） 所以就按我对小龙虾的熟悉度来说，国内的小龙虾可以分成三类。 第一类是像湖北潜江、洪湖这种原本就有大量淡水小龙虾的地方，这些地方出的小龙虾味道好，肉质饱满，但是价格贵。 第二类是像江苏盱眙等以前没有养淡水小龙虾的地方，这些地区依靠着当地丰富的河鲜资源，也培育出了不错品质的小龙虾，但是和第一类相比还是有一定的差距 第三类是后来兴起的养殖小龙虾地方，比如四川、江西等地，这里由于气候原因，只能养小龙虾，而且时间一般都在6月份以后，所以小龙虾个头比较大，但是颜色青灰有点发黑，肉质比较空，不够饱满。
1.广东 可能很多人不知道，广东除了有靓仔外，还有新鲜美味的小龙虾！虽然广州的粥底火锅很出名，但是最地道的吃法其实是吃炒虾。在中山的路边摊点，几十块钱就能吃到撑！
2.新疆 说起新疆大家第一反应都是羊肉串和酸奶，其实这里的小龙虾也是一绝。特别是和田地区的墨玉县，被誉为“小龙虾之乡”，这里的小龙虾口味丰富，油亮橙红，鲜嫩爽滑，香辣入味。
3.陕西 陕西不仅有羊肉泡馍，还有麻辣小龙虾！西安很多夜市大排档都有售卖，十元一碗，吃起来过瘾得很。
4.山东 山东除了海鲜，小龙虾也是一绝。尤其是枣庄，被称为“龙虾之都”，这里的龙虾品种齐全，做法多样，香辣诱人。
5.北京 北京有很多网红餐厅，但是便宜又好吃的还真不多，但是这个老杨炸酱面就在东三环，人均40块钱吃得饱，他们家的龙虾炸酱面值得一试。
6.杭州 在杭州想吃到地道小龙虾，一定要去找找本地人才会吃的店。比如知味观，作为杭州老字号，不仅小吃好吃，小龙虾质量也不错。 以上分享的是我这些年吃过的小龙虾里觉得比较好的几处，当然好的地方也有不同的特点，或者风味独特，或者便宜量大，或者......
淡水虾品种主要有对虾、罗氏沼虾、斑节对虾、日本对虾、白对虾以及小龙虾、沼虾。那么这些虾什么地区的好吃呢？下面介绍几种好吃虾的地区。
一、对虾。主要生活在沿海和近海的中下层，我国渤、黄、东、南四海及台湾海峡均有出产，是产量最高，分布最广的大型经济虾类。沿海各地对虾养殖业也十分发达，在山东、河北、天津、江苏、辽宁等地广泛养殖。山东对虾养殖已有20多年的历史，养殖面积达到50多万亩，产量3万多吨，产量为全国之首。所产对虾具有体大丰满、虾肉细嫩鲜美、无泥腥味、营养丰富、味道鲜美、肉嫩洁白、肥美可口等特点，是闻名全国的美味优质水产品。远销日本、香港等国家和地区，深受消费者的青睐。
二、罗氏沼虾。原产于东南亚热带、亚热带沼泽池塘和水田，我国自从70年代从泰国、马来西亚等国引进以来，经过各地推广养殖证明，南方一年四季均能饲养，北方可在7至10月份饲养。主要养殖地有江苏、浙江、安徽、广东、山东等地。其中江苏是我国罗氏沼虾养殖第一大省，产量约占全国产量的70%，是江苏水产品的一大优势品种。江苏所产罗氏沼虾有着体大无糠、晶莹剔透、黄多膏厚、营养丰富、味道鲜美、补肾壮阳、通乳汁的特点，而闻名全国，素有水中"牛奶"之美称，产品热销日本、东南亚及我国港澳市场。
三、日本对虾。又称飞虎虾，北对虾。因原产于日本，故称日本对虾。主要产于北太平洋，渤海湾和胶东半岛北部浅海也是重要的产场。
四、白对虾。又名南美白虾，原产南美洲太平洋沿岸海域及墨西哥湾和加勒比海海域。我国自19年从美国夏威夷引进此品种以来，已先后在海南、广东、福建等地人工养殖获得成功。由于白对虾具有生长周期短、繁殖率高、容易管理、营养丰富、味道鲜美、富含蛋白质、人体所需微量元素、脂肪含量低等特点，深受人们的喜爱。
五、小龙虾。又称克氏原螯虾，红螯虾等。原产于墨西哥北部及美国东南部，20世纪30年代传入我国南京，现已广泛分布全国各地。主要产地为湖北、江苏、安徽、江西、湖南等长江中下游地区。由于小龙虾易于养殖、繁殖力强、病害少，养殖成本低，并且肉质细嫩、味道鲜美而倍受欢迎。
六、沼虾。别名大虾、青虾。栖息在湖泊、池沼、水沟等静水水域，其肉质细嫩鲜美、营养丰富而备受消费者青睐。沼虾主要产地是江苏、安徽、江西、湖北等省，其中江苏所产沼虾具有个大肥美、肉质细嫩、味道甘鲜、营养丰富，具有补肾壮阳、通乳汁等功效，闻名全国。
