酱骨头好吃吗?

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之前在沈阳吃过一家老字号,酱得不错,微甜,有回味 之后在北京也吃到过几次,但是感觉都一般般,不是特别好吃,跟在沈阳吃的那家比差远了 北京这家是老北京酱牛肉那家分店,环境比较破,但人还挺多!

我是在张一元茶庄里边那家买的,160一斤,貌似是精选的,那个骨头比较大,看着也很新鲜,白煮,卤,红烧都行。点了二两烧饼,半张烙饼,一碗疙瘩汤。 肉倒是挺好的,香醇不腻,入味。但是跟沈阳老四季那种浓重的酱香相比,这大概只能算清香吧。。。而且总觉得不够烂,咬起来很有嚼劲,不是特别棒。

另外这个二两面吃起来倒是很过瘾,满满一盘子,白煮蛋和黄瓜丝配着吃,口感很好,清爽解腻。

总之这顿吃了两盘肉,一个馒头和一个饼,加一起200块钱,还算可以接受吧~~毕竟分量足啊~~~

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