猪肉和什么煮好吃？
现在的生活水平越来越高，人们对饮食的要求也越来越精致、健康。以前爱吃肥肉，现在变成爱吃瘦肉了，以前爱吃猪皮，现在却嫌猪皮太肥，吃起来油腻。其实，只要稍加处理，猪肉也能变得美味又营养。 比如说，在做红烧肉的时候加入一点山楂，就能够很好地让肉质软烂，更加容易入味并且节省烹饪的时间； 在做猪肉饺子或者包子馅的时候加入一点胡萝卜，不仅能够增加营养的摄入，还能让口感更加的清爽不油腻； 如果觉得白水煮肉太寡淡，可以在煮肉的时候加上一把茶叶，不但可以使肉更香，茶叶中含有的儿茶素等活性成分还具有非常好的抗氧化作用呢。
但是需要提醒的是，在烹制菜肴的过程中，一定要注意控制好油的温度，以免烫伤自己。 除了炒菜之外，还可以试一试烤着吃。比如烤五花肉，蘸着小料吃，肥而不腻，瘦而不柴，那感觉可棒了！ 再有就是炸丸子了，用面粉或者淀粉把肉馅裹起来下锅炸熟，炸好的丸子凉着吃着脆脆的，再配个卤蛋一起吃，那叫一个美呀～