糯米丸子怎么烧好吃？
今天买了糯米粉和红糖，准备做一道香甜可口的糯米团子~ 首先，我们要把糯米团子的食材准备好：糯米粉、温水、红豆沙（也可以自己做，步骤我放文末了哈）、鸡蛋液、黑芝麻和面粉。 在碗中加入10克酵母粉和40毫升温水，混合均匀后倒入糯米粉中开始和面，揉成软硬适中的面团，盖上盖子或者保鲜膜发酵至原来的2倍大。 我这个是大概300克的糯米粉，如果喜欢吃软一点的面团，可以减少一些酵母粉的用量哦～ 现在我们来处理红豆沙。 我比较喜欢吃甜一点的豆沙，所以加了比较多的糖，如果是自己制作的红豆沙可以减掉一部分的糖。 在锅中加入适量清水，大火烧开之后放入切好的红豆沙，搅拌到红豆沙煮透，然后盛出放凉备用。 这步可以让做出来的糯米团子更香滑软糯！
下面我们来做糯米团子的造型。 取一块擀面杖，在表面刷一层薄薄的蛋黄液，这样炸制的过程中糯米团子会更有光泽。 在烤盘中铺上一层吸油纸，然后把擀好的糯米团子放在上面，在表面再刷一层蛋黄液。 烤箱预热5分钟，放入糯米团子，上下火180度烤15分钟左右，直到表面金黄就可以出炉了！ 我们这里可以把烤盘上先铺上一层吸油纸，然后直接取出来就可以了，非常方便啦～ 最后一步，我们在糯米团子上浇上熬好的红豆沙，撒上一把黑芝麻和一勺面粉，就大功告成啦！ 一盘香甜可口的红豆糯米团子就做好了，是不是很简单呀～