麻辣海鲜好吃吗？
作为一个四川人回答你这个问题应该算是比较有权利吧 首先，我觉得你要弄清楚两个问题，一个是什么是麻辣，另一个是谁做的麻辣。(虽然这两个问题好像有点冲突) 先回答第一个问题，什么是麻辣。关于麻辣的定义，百度百科是这么说的（摘抄自百度百科“麻辣”词条） 我感觉说的很专业，也很官方，似乎不能更准确的描述所谓的麻辣是什么味道。其实啊，麻辣就是一个很主观的味道感受。我在这里想强调的是，不同地区、不同文化背景下的人们对于“麻”和“辣”的感受是截然不同的。就像你让一个山东人评价辣椒的辣度，他肯定比不过一个云南人；而让一个四川人判断花椒的“麻”感，他也不会超过一个重庆人。 所以呀，所谓麻辣也就是你说麻辣它就这么麻辣了嘛！所以啊，别人说麻辣可能跟你的味道不一样也是很正常的咯。就像一说到糖醋排骨，有人就会想到江苏的酸甜开胃，有人就会想起浙江的甜香软糯…… 第二个问题，谁做的麻辣。这个就很好回答了，当然是我们勤劳勇敢智慧的祖先啊！我们祖先经过不断的尝试与探索，最终发现了“以椒、桂和姜制汁，加酱油、糖调色调味而成”的做法。（引用自我爱吃麻辣鱼的回答）。于是就有了我们今天吃到的各种各样的麻辣食品。
答案就是，好吃的哇！各种麻辣食品都很好吃的哇！ 作为四川人，我最喜欢的麻辣食品当然是川味的，如麻辣兔丁、麻辣猪蹄、麻辣小龙虾等等。但要说最好吃的还是麻辣鱼，我最爱吃麻辣烤鱼，鱼肉又嫩又入味儿，麻辣适中，配上一碗白米饭，那可真是棒呆了呢！ 除了川味儿的，我也挺喜欢吃火锅底料拌饭、麻酱拌菜（如花生米、腐竹等），当然最不能忘记的是麻叶（不知道你们那里有没有卖的，反正四川是有得卖的，一种油炸的零食，薄薄的饼皮裹着满满的芝麻和小葱）。