怎么做虾子好吃？
油焖大虾最好吃，做法如下。 原料：大虾500g、葱姜蒜适量 调料：豆瓣酱1大勺、生抽2勺、白糖适量
步骤一： 大虾清洗干净后，沥干水分备用；葱切段、姜切片、大蒜去皮剁碎，豆瓣酱和豆豉剁碎备用。
步骤二： 热锅热油，油温上升后放入蒜末、豆瓣酱和豆豉小火煸炒出香味。
步骤三： 锅内加入白糖、生抽和少许温水，大火煮开后转小火慢炖。
步骤四： 炖至汤汁变浓，加入葱段和姜片，再炖煮片刻即可。
在制作过程中，注意不要用铁锅，否则会发黑。如果用高压锅会更方便。
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