哪的黑糯米好吃?
吃过不少黑糯米,但是要说最好吃的,还得属广西柳州鹿寨县的黑糯米。 先来看看这黑糯米的颜色,是不是特别好看,像琥珀一样,很有光泽感;再来看形状,长条形而且很饱满,不是那种扁长的,看起来就很好吃有木有! 这种黑糯米是广西柳州市鹿寨县的一种特产,这里气候温和,雨量充沛,非常适合水稻种植,所产大米香气扑鼻、营养丰富,素有“北有五常,南有鹿寨”之称。而黑糯米就是由这里特有的香米经过加工而成。
除了颜色和外形之外,最明显的特征就是它的香味,煮熟之后散发着怡人的稻米香味,细尝之下还有一丝丝的清甜,令人食欲大开。 用黑糯米做出来的饭跟普通大米做出来的味道完全不一样,用其搭配其它食材一起食用,能更好的发挥其独特魅力。比如最出名的螺蛳粉,加入几颗晶莹剔透的米粒,一碗色泽光鲜、美味无比的螺蛳粉就此诞生;此外还可以用来煮饭、焖粥或者制作糕点等,多种多样的吃法,让你欲罢不能。
当然啦,这么好吃的黑糯米肯定有人喜欢的,现在已经有很多商家开始售卖了,感兴趣的小伙伴可以淘一淘哦~ 另外要提醒大家的是,虽然黑糯米好吃又有营养,但也不能吃太多,一次性食用太多会增加肠胃的负担,出现消化不良的现象。