骨头锅怎么做好吃？
冬天来了，又到了吃火锅的季节了。但是在外面餐厅吃的火锅，总是感觉不够干净卫生。于是自己动手做一锅，经济实惠又美味！ 骨头汤锅底是火锅的灵魂所在，用鸡、猪骨或者牛骨来熬汤，加入生姜去腥增香。为了让味道更好，我加入了当归和姜母。小火慢炖3小时，一碗热腾腾的骨头高汤就出炉啦！ 喜欢清淡口味的可以放点盐调味。如果喜欢重口味的，可以直接拿来煮菜！ 煮菜的食材可以根据个人喜好准备。我准备了蘑菇，豆腐，白菜，空心菜，豆芽……各种青菜都可以哦！ 把菜放进锅内，就可以慢慢等待美味佳肴的出现啦！
等青菜都变得鲜绿，就可以趁热捞起开吃了！这一锅可全是精华啊！汤汁泡饭，一口下去超满足！ 剩下的汤底也不要浪费呀！可以加入年糕或者土豆粉继续煮着吃。我这次用的是自制红薯粉丝，煮熟之后浸泡在汤汁里，味道棒极啦！ 您要是觉得煮着麻烦，也可以直接打一颗鸡蛋进去搅匀了直接下锅煮。等到鸡蛋熟了，汤汁也是奶白色的哟~ 一碗热腾腾的白米饭，搭配一碗骨头汤，再配点泡菜或榨菜，绝了！