鲜肉锅魁好吃吗？
在山西大同，有一种特色食品叫作“锅魁”，读作（gūo kuí）。 据传起源于北魏时期，初名为“胡魁”，是当时蒙古骑兵携带的一种干粮——“蒙古包”内食用方便且易于保存的烙制面食；后逐渐发展成现在的“锅魁”，成为当地居民日常喜爱的传统风味食品之一。
锅魁外形与馒头相似，但个大皮薄，有“北方馒头”之称。按原料配方可分为纯芝麻酱、芝麻核桃、葱花、红糖等口味；按形状尺寸又可分为“娃娃菜”“豆腐卷”“棒棒馍”等多种样式。无论何种配料、哪种样子，吃起来都特别香，让人赞不绝口。 在山西各地随处可见售卖锅魁的小摊点，价格实惠，5元钱就能买一个够吃两天的分量。
如果到山西旅游，千万不要忘了品尝这美味佳肴！