玉米顿什么好吃?
分享一个很好吃的玉米做法,咸口的,配上大米饭超级棒! 首先买一根新鲜的玉米,削掉外皮,保留里面的须须(这样煮的时候容易熟而且有营养) 切成段,放入蒸锅煮熟(大概15分钟左右吧,可以根据自己喜欢的软硬度来定,我喜欢吃软硬适中的) 蒸熟的玉米倒入锅中,加入和玉米一样多的清水,少许的食用盐调味(注意这里一定要少放一点,因为后面还有一步要炒一下,如果味道重了就没法控制了) 中火把水烧开,然后关火让玉米浸泡在那里慢慢入味(这一步可以让香味进去得更快一些哟~)
半个小时左右,打开锅盖,香喷喷的玉米就焖好了~
接下来就是炒制步骤啦~ 准备一根泡好的胡萝卜(可以用开水烫一下,这样比较方便)和几粒蒜米,切好备用 炒锅烧热,放入适量植物油,油热后放入切好的胡萝卜和蒜米翻炒至软(大概3分钟左右吧)
接着放入焖好的玉米,轻轻推动使其混合均匀,再调入适量的生抽、老抽,继续翻炒(大概2分钟左右吧) 一盘色香味俱全的地三鲜就做好了~( ̄0 ̄)~祝大家吃得开心!