水果花怎么做好吃?
喜欢做甜品,经常在网上找配方来做。这次做的水果花,是参考某美食平台制作视频来做的。 准备食材: 草莓500g(去蒂洗干净)、香蕉1根、牛奶250ml、糯米粉150g、砂糖30g。 可可粉适量 (因为我买的巧克力块里含的可可粉比较少,所以我另外加了可可粉) 第一步,把草莓切成两半,去籽后放在容器里,压成草莓泥; 第二步,把香蕉剥皮后,同样用工具压成香蕉泥; 第三步,在香蕉泥和草莓泥里加入白砂糖,然后搅拌均匀; 第四步,在搅拌好的果泥中加入糯米粉,并用筷子搅散; 第五步,倒入牛奶,继续用筷子拌均; 第六步,上蒸锅大火蒸15分钟左右。 因为我的碗比较小,所以你们做的量可以酌情增加或减少。我是因为想要看看效果所以少做了一些。 这一步是蒸的时候为了防止溢锅,我在锅上面盖了个盘子。因为加了糯米粉,所以有点黏,不好清洗,我是直接用洗碗海绵擦洗的。
做好的水果花是这样的,粉粉嫩嫩的很漂亮! 因为有香蕉的原因,所以味道酸香甜香的。我自己吃了半个就感觉差不多饱了……
不知道是不是因为放了糯米粉的缘故,这蛋糕吃起来糯糯的,软软的,像布丁一样。
放久了会有点变硬,不过放上微波炉热一下就会变软了。 用的是这种杯子,所以只能切这么小一块,否则就漏出来了。