炖猪脚和什么炖好吃？
1、准备食材 猪蹄两只，黄豆一餐的量（30颗左右），通草5g，姜2-3片，葱结一个。
2、做法 黄豆提前浸泡半天；猪蹄斩成小块，洗净待用；锅里放适量清水，把猪蹄放进去焯一下，捞出冲洗干净浮沫。 砂锅内放猪蹄、生姜、葱段、料酒，一次性加足水量，大火煮开。 然后调中小火慢炖一个小时，这个时候放进黄豆和通草，再次煮开后转小火慢慢炖。 炖到猪蹄软烂后加适量食盐调味即可享用啦~
3、温馨提示 这个汤我是在早上做，晚上食用。因为早上的空气含氧气量高，而晚上空气中的氧气变稀薄，所以早上锻炼有利于健康。这个汤富含胶质蛋白，具有滋阴壮阳、美容养颜的功效哦！ 除了上面的做法外，还可以在炖猪蹄时加入藕、海带等食材～