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冰糖雪梨

雪梨1个、冰糖适量、枸杞3-5颗、清水适量、蜂蜜等。

1、雪梨洗干净削去外皮。（因为是煮来吃的，梨皮的话可以不去也可以去）。

2、削好的雪梨去核，切成适当大小的块状。

3、梨块全部切好备用。

4、锅内放入适量的清水，放入切好的雪梨，大火煮开。

5、煮开后放入3、5颗枸杞，枸杞不需要煮太久，所以最后放入。

6、根据口味加入适量冰糖，然后转小火煮10分钟。（喜欢梨味道更浓郁的，可以煮久一点）。

7、煮至汤汁浓稠，喜欢喝清淡的汤就煮久一点，个人喜欢浓的）。

8、煮好的冰糖雪梨盛入准备好的容器中，晾温后，根据口味加入适量蜂蜜搅匀，然后放入冰箱冷藏后食用，味道更佳哦。

小帖士：

根据个人喜好也可以放红枣、百合等一起煮。喝的时候放上些红枣和百合，味道更美更营养哦~

煮的时候全程用小火，大火煮容易糊锅，而且会把梨汁煮干，梨汁干了，剩下的糖和雪梨的渣滓就很不容易煮开了。

喝的时候不要太烫，太烫会把喉咙烫伤，这样更不利于恢复。另外喝的时候最好饭后喝，梨有润肠作用，饭后喝效果更好，睡前喝可能会有腹泻的症状哦。

赞同 934喜欢收藏发布于 2025/1/23 20:15:35