红苕杆好吃吗？
红苕是红薯的俗称，全国各地都有种植，但是我在北方农村长大的，对红苕印象最为深刻。 记得小时候，家里种了两亩红苕，收的红薯都用来喂猪了（那个年代，粮票很值钱，一般不吃红薯）。只有过年的时候，母亲才会把囤里的红薯拿出来蒸吃或者炸红薯片。对于红苕这种粗粮来说，味道已经是很赞的了。
至于你说的红苕藤嘛，我们那里是没有的。因为我是南方人，我小时候见到的红薯是细长的，不是像北方的红薯那么圆的。所以，我就没吃过红苕藤，不知道有没有？！ 如果有的话，应该是和土豆一样煮熟吃吧。不过，我觉得应该不好吃，因为纤维太粗了，口感肯定没有土豆粉好吃。