藕夹肉好吃吗？
我是江西人，但是我不太爱吃莲藕 。。。我爸妈也不爱！ 我奶奶家养了一条狗，叫花卷（是不是真名叫花卷就不知道了），特别爱吃藕，每次吃莲藕的时候它就在旁边眼巴巴的看着你，然后你就得给它掰一段吃 藕在我家基本上就做两种菜，一种是藕饺，一种就是藕夹了 而藕夹是我最最最爱吃的！
以前我奶奶还健康的时候会自己做，她做的藕夹是切成薄片状的，然后把肉片放在葱花、姜末里搅匀了，再把切好的藕片放进去一起搅拌，然后往里面加点盐和老抽拌匀了，准备下锅炒之前再打个鸡蛋进去搅匀了。 等下锅以后，把调好的藕夹放进油锅里煎，煎到两面金黄就可以出锅了。这时的藕夹外脆里嫩，味道咸香可口，真是让人欲罢不能啊~ 我特别喜欢这样脆香的藕夹，吃起来就停不下来，一个接一个，根本停不下来～
后来奶奶去世后，我爸经常会做这个给我和妈妈吃，我妈妈却不吃，她说一看到就要反胃，说不好吃。于是这道菜就成了我爸一个人的爱好了。。。 后来离开了家乡，在外上学工作，每逢节假日也不能经常回家，有一次春节回南昌，我爸爸特意做了这道藕夹给我下酒，我们边看电视边聊天，喝着啤酒吃着藕夹，那种温馨的感觉一下子就涌上心头了，原来在外面的日子里最想念的就是妈妈的味道和家的感觉。。。