鱼汤里边加什么好吃？
这个我得好好说道一下，我妈妈可是做鱼的一把好手啊！我小时候住在长江边上，每到夏天的晚上，母亲就会做好吃的鱼给我们解馋。现在想起来，那些美味让我记忆犹新。 那时没有冰箱，母亲在河边用网子捞了小鱼小虾后，会立刻回家在煤炉上做熟，防止变质。因为鱼新鲜，怎么做都好吃。我记得最清楚的是母亲做的鱼片汤，把鱼切成片，然后加盐、青芥辣酱（一种绿色的辣椒酱）、麻油拌好入味。等锅烧开了，薄薄得铺一层在锅内，不一会就熟了，嫩嫩得口感，夹杂着独特的酱料香味，那滋味让人回味无穷。 后来长大了，在外地求学和工作，每逢回趟家，总记得让老妈给我做盆鱼片汤解馋。
后来搬到杭州定居，到了夏天还是习惯去江里捞点鱼来吃。有一次捞了一桶小鱼小虾，回来准备做酸菜鱼。但是没想到这鱼太小了，做酸菜鱼不太够料，正犹豫着怎么处理这些鱼时，我的主意来了——做鱼片汤！ 于是，一盆麻辣鲜香，汤汁乳白，鱼肉细嫩，带着浓浓豆瓣酱味的鱼片汤做好了。连汤带水，一碗接着一碗，顿时觉得所有的劳累和忧愁都烟消云散了。
后来有了烤箱，我又学会了一道新菜——“烤鱼头”。把鱼头劈开，夹去里面的牙齿和鱼鳞，抹上酱油、盐、白酒，再剁些姜丝，均匀地撒在上面，放入烤箱，慢慢烘烤，出来以后，味道咸香四溢，连骨头都酥酥的，嚼起来特别有感觉。
后来有了孩子，我又学做鱼汤给孩子喝。我在里面加了豆腐、火腿丁、青菜，煮出来鲜中透着甜，孩子很喜欢。 不过，我最喜欢的还是妈妈做的风味不同的鱼汤，那种味道只有回忆里才有。