成都哪里豆花蘸水好吃？
作为在成都有房有车有公司（但不在成都）的资深吃货，每年要吃到豆花蘸水至少三次。 第一次是春节，老家在崇州，但是人在外地工作，过年回家自然要带上孩子回去团圆，团完圆要吃一顿豆花蘸水才算把年过了，不然跟没回家过年一样。所以初一早上肯定是吃豆花蘸水的安排。
第二次是清明或者谷雨前后，这时候成都气温升高，而崇州已经是春光明媚、草长莺飞了。我们会在这个时候回趟崇州老家，顺便在城里买好菜，开车回去。因为家里没有厨房电器，做饭很不方便，所以一般会提前一天去买菜，然后在家里煮好一大锅饭，炒几个菜，再带一个卤菜和一个凉拌菜，第二天在老家边晒太阳边吃饭。而豆花蘸水是必点的菜之一。
第三次是在立秋之后，这时成都已经立秋，早晚温差大，晚上会起风，天气微微凉，正是吃豆花的最佳季节。而且这时候新收的豆子做出来的豆花儿口感也是最嫩的。我们会买上一斤多豆腐，让老板帮忙做好蘸水，拿回家可以直接上桌，全家人一起享用它来下酒。
至于其他时间段，比如夏天、冬天和初春，我们是不会专门跑去找豆花吃的，因为我们觉得直接吃火锅和麻辣香锅更过瘾。当然，如果某天我们想吃甜水面或者是肥肠血旺，也会特地跑一趟成都去吃，毕竟这两样东西在其他地方很难吃到。 但如果是外地的朋友到成都来玩，想要尝一下地道的豆花蘸水的话，我推荐几家馆子供朋友参考。这些馆子都是我自己去吃过且认可其味道才推荐的哦～
1.玉林路“罗记豆汤饭” 这家店在玉林路上，是个小馆子，卖豆汤和豆花蘸水，还有炖鸡、炖排骨等。价格非常实惠，一碗豆汤或者豆花蘸水只要6元或7元钱。
2.人民中路“椒江鱼头” 这家餐厅环境不错，价格也比较实惠，最推荐他们家的鱼头，又鲜又嫩，口感非常好。不过这里面的豆花蘸水味道就比较普通了。
3.科华北路“郭阿姨花生浆鸡蛋煎饼果” 这是家早餐店，店很小，但天天排队，主要是做花生米浆、鸡蛋煎饼和豆花蘸水，味道很不错呢！