葛花花怎么炒好吃？
1、将摘回来的葛根刮去外皮，洗净切薄片待用；青红椒切块，大蒜剥去蒜皮后切成颗粒状。 2、热锅放油，油热后放入辣椒和蒜粒爆香，然后放入切好的葛根片，用大火迅速翻炒至断生。 3、随后调入少量的食盐和生抽，最后撒入葱花翻匀即可盛盘上桌了。
小贴士 1.选用的辣椒要是普通的红辣椒就可以了，不太能吃辣的人可用不辣的青椒来替代。
2.整个烹饪过程时间很短，不需要太久，以确保口感爽脆。
3.最后放盐是为了让菜入味，而生抽则是为了提香，二者都不能多，否则会发苦。 你还知道哪些炒豆芽小技巧呢？欢迎大家在下方留言分享！