牛肉的蘸料怎么做好吃吗？
作为一个无辣不欢的四川人，我做的蘸水都是带点辣的，而且主要调料就只用一种，那就是剁辣椒！ 做法超简单，香辣开胃，下酒又下饭 准备材料：剁辣椒、花生米、小米椒、蒜、葱 第一步：把小米椒、蒜和葱清洗干净，然后切成米粒状备用； 第二步：把花生米放到锅里面炒熟，稍微放点盐炒会更香哦~ 第三步：往碗里面放入切好的葱姜蒜末，然后再加入两勺剁辣椒、适量的酱油和醋调成蘸水备用。
这个蘸水调好以后就可以直接喝了，香辣过瘾，喝一口就让你回味无穷！ 小贴士：这个蘸水最好当天做完当天喝掉，这样口感才是最好的。