西番莲怎么吃好吃？
西番莲的吃法很多，最简单的就是直接吃！新鲜采摘下来的西番莲，表皮富有光泽，绿得发亮，像熟透了的西瓜，轻轻撕开外皮，可以看到里面金灿灿的果肉，看上去就很诱人，让人迫不及待想咬一口了。 西番莲可以直接吃，也可以做成饮料或者冰激凌。
1、做果汁 把新鲜西番莲的果肉用搅拌机打成汁，加点糖或者是蜂蜜，就是一杯清凉爽口的果汁了。喜欢喝奶制品的可以加入牛奶，制成混合果汁。
2、做沙拉 把西番莲果肉和水果放在一起，拌上酸奶或者沙拉酱，就是一道爽口开胃的沙拉了。夏天没胃口的时候，可以吃点这个。
3、做甜品 把西番莲果肉打成果泥，加入糯米粉、砂糖等配料，调成糊状，下锅蒸熟，就是一道香甜柔软的甜品了。喜欢嚼劲的可以加入糯米粉；喜欢软烂的可以加入淀粉。
4、做果酒 把剥皮的西番莲果肉放在玻璃瓶中，加入冰糖或者白糖，然后倒入白酒，盖紧盖子，放置一星期左右就可以喝了。饮的时候可以加入适量冰块的凉水冲凉一下口感会更好。
5、做冰激凌 用榨汁机榨取西番莲果肉的汁液，加入白糖搅匀，倒在盒子里入冰箱冷冻。每隔一段时间搅拌均匀一下，这样更容易冻硬。等到大部分结成固体，就可以拿出来了。用刀切成块，加点巧克力酱，就是一道美味冰淇淋了。