无锡酱排骨好吃吗?
1.首先,无锡没有酱排骨,只有糖醋排骨和酱烧排骨。 2.至于为什么是苏锡常排前三,而不是无锡第一呢?因为苏州的苏菜影响力大于无锡,而常州的菜品则经常出现在上海本帮菜的餐厅中(比如张园、福佑路) 3.关于甜咸之争,其实是很久以前的事情啦~现在的苏菜已经很少有这么明显的甜咸之分了哦~
4.最后说一下个人喜好,我喜欢吃甜口的,所以会觉得无锡的糖藕、排骨和蛋炒饭都很棒! 我老公是北方人,他喜欢咸口,所以对他来说,最好的无锡菜应该是酱骨头、酱鸭、爆鱼、咸菜肉丝等……
1.五香味的豆腐卷:喜欢麻香的可以尝试一下。据说在江南大学附近有个小巷子,巷子里有家小馆子,豆腐卷做得极其好吃。不过,我吃了两次,都没有找到~~(哭)
2.三鲜馄饨:三鲜馄饨在无锡很常见,所谓三鲜其实就是虾仁、鸡蛋丝和韭菜。当然,现在也有放蟹肉的,不过我觉得还是吃不出螃蟹的味道。无锡的三鲜混沌很好吃的呦~皮儿薄而有韧劲儿;馅儿鲜美而不失汁儿。
3.油墩子:不知道其他地方有没有这个东西,我是在常熟吃的。萝卜丝加葱香,炸得很脆很香的饼子,很好吃噢~~~
4.太湖三白:指的是刀鱼、银鱼和白虾,太湖三白的吃法有很多种,最家常的做法就是炒虾仁或做汤喝。虽然做法简单,但味道不错。
5.梅干菜炖肉:江南大学的食堂就有这道菜,便宜又好吃。