红薯面条怎么煮好吃？
我第一次吃这个面条，是大学室友从家乡带来的特产，当时觉得贼好吃，每天都嚷着让室友再给我带点。 做法超级简单，锅中烧开水，把面条放进去煮熟（大概10分钟左右），然后捞出过一遍凉水备用；同时起一锅，油烧热后，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油，接着放葱花和青椒末一起爆香，然后倒入250ml左右的酸奶，搅拌融化后，加入酱油、味精和盐调下味即可。最后把面捞出来倒进菜汤里，撒入白芝麻和葱花点缀一下就可以开动了！ 如果你不想吃酸辣口的，也可以换成红烧鸡块或者红烧肉，味道也是棒极了~
其实做这个面食最主要就是要注意调料的用量，因为豆瓣酱和酱油本身就有咸度了，所以盐就可以少放一点，否则会很咸哦！另外就是在倒酸奶的时候，千万不要让面糊糊溢出来，否则会很难洗锅…… 是不是很简单呢～快动手试一下吧！