1、首先我们要把买的糯米粉清洗一下，然后浸泡在水中，注意千万不要让它的表面结块哦！ 2、在盆中放入适量的白糖和牛奶，搅拌融化后，再把泡好的糯米粉倒入其中混合均匀，上锅大火蒸半小时左右（根据粉的吸水程度不同，适当延长或缩短时间） 3、蒸熟之后，我们给它冷却一下，然后取出，用勺子背压拌均匀，使其更好的融合。
4、准备一把葡萄干，用清水冲洗干净，然后在上面铺上一层糯米粉，让它和葡萄干充分粘附在一起 5、平底锅热油，把葡萄干夹子糯米球放进去煎，底部略微焦黄就可以了，煎的过程中要不停的翻动它，让其受热均匀 6、最后给我们煎好的糯米球在上面挤上一些奶油，再撒些糖桂花，就可以食用啦！ 是不是很简单呢？你学会了吗？
养钰阳优质答主泰式糯米粉蛋糕
主要材料：糯米粉300克、白面粉50克、鸡蛋5个、白糖300克、植物油100克、牛奶200克。
调料：奶糕粉50克、白芝麻50克、白糖1000克、玫瑰糖15克、水25克。
制作过程：（1）将白糖、鸡蛋(3个)、植物油、牛奶分别放在3个碗内待用。（2）将50克面粉、300克糯米粉放在盆内，磕入2个鸡蛋，加入1/3白糖，加上发粉搅匀，添入300克温水调成面糊。（3）然后加入2个鸡蛋，另将1/3白糖、50克油、50克牛奶搅匀倒入面糊内搅匀。（4）将平锅刷油烧热，用手将面糊分成若干份，逐份放入锅内烙熟即成。
奶糕制作：将白糖、玫瑰糖、水放入锅内，上火烧开熬制，再加入奶糕粉搅匀倒出晾凉，切成象眼块，撒上芝麻，码在盘内，将烤好的蛋糕扣盖在奶糕上即成。
